Dobré jedlo a dobrá zábava idú ruka v ruke. Pri plánovaní svadby vás bude čakať veľa vecí, ktoré budete musieť naplánovať. Väčšina novomanželov s tým nemá skúsenosti a prechádza si touto úlohou prvýkrát. Vzhľadom k tomu, že svadby väčšinou prebiehajú pol dňa i viac, tak svadobná hostina je veľmi dôležitá, aby ste si celý deň vy aj vaši hostia náležite užili. Aké teda vybrať jedlo na svadbu, aké množstvo a na čo si dať pozor?
Rozpočet
Každý rozpočet je nejakým spôsobom obmedzený. Pokiaľ nepatríte medzi tú skupinu ľudí, ktorá výdavky vôbec nerieši, bude rozpočet na občerstvenie aj pre vás veľkým výdajom. Svojím spôsobom vám aj určí, aký typ hostiny zvoliť a aké občerstvenie na svadbu vybrať. Ak sa váš svadobný deň bude odohrávať v nejakom penzióne, či reštaurácii, môžete si pre predstavu ceny za jednu osobu spočítať, koľko by asi bola vaša úhrada v danom mieste, ak by ste sa tam mali sami stravovať toľko hodín, koľko bude odhadom trvať vaša svadba . Nájdite si menu danej reštaurácie a urobte si predstavu, za akú sumu zaobstaráte predjedlá, hlavné jedlo, dezert a podobne.
Kto čo platí?
Ďalšou veľmi častou témou je, kto a čo na svadbe platí. Najčastejší model je ten, že útrata za všetko jedlo, pivo, víno a nealkoholické nápoje je na účet novomanželov. Naopak, tvrdý alkohol si z drvivej väčšiny platia svadobčania sami a je to úplne pochopiteľné. Dôležité je, aby ste si pred svadbou všetko vyjasnili s personálom v danom mieste, aby ste následne nemuseli riešiť, ako a čo malo byť.
Svadobná hostina a jej zloženie
Aké vybrať jedlo na svadbu záleží tiež na tom, o koľkej budete mať obrad a kedy sa následne zbehnú hladné krky a budú chcieť nakŕmiť. Rovnako tak na svadbe môžete mať pomerne rozmanitú skupinu ľudí a je dobré na nich všetkých pamätať. Statní muži, babičky a dedovia, malé deti, vegetariáni. Pokiaľ si na svadbu objednáte iba kančí guláš, určite značnú časť vašich hostí nepotešíte.
Aké jedlo teda vybrať?
Tento bod sa asi najviac rôzni a záleží na mnohých okolnostiach, ku ktorým môže patriť aj napríklad región, kde sa svadba odohráva, ročná doba a podobne. Všeobecne ale platí, že je lepšie voliť také jedlá, ktorá sa ľahko konzumujú. Nehrozí tak, že sa všetci okamžite zašpinia. Grilované rebrá sú napríklad skvelá delikatesa, ale chodiť potom sem a tam s rukami nad hlavou, aby ste nič nezašpinili, nie je najpríjemnejšie. Pamätajte práve aj na ročné obdobie. V horúcom lete si dá takmer každý radšej niečo ľahšie, než tradičné české pokrmy s omáčkami a podobne.
Nezabudnite na sladké!
Svadobnú tortu nájdete na svadbe takmer vždy, ďaleko viac ale do módy prichádzajú aj rôzne donuty, makrónky, Cupcake, šamrole a ďalšie skvelé záležitosti, ktoré často konzumujete práve a len na svadbách. Hostia si tieto dobroty veľmi radi doprajú a určite aj vďaka nim budú na vašu svadbu s láskou spomínať.
Až budete mať vašu hostinu pripravenú, pozrite sa v našej galérii, ako večer navodiť príjemnú atmosféru a ako môže vyzerať.